4 Cara Mengolah Pisang Kepok yang Lezat

Pisang kepok merupakan salah satu buah tropis yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Buah ini sendiri dapat diolah menjadi berbagai makanan ringan. Terlebih buah ini juga kaya akan nutrisi serta vitamin. Terdapat pula setidaknya 120 kalori per buah. Dengan begitu, tidak perlu ragu saat ingin mengkonsumsinya dan mengolahnya.

Berbagai Menu Pisang Kepok dan Cara Mengolahnya

Buah pisang yang satu ini dapat dijadikan makanan pelengkap di waktu luang bersama dengan keluarga. Jika tidak, Anda juga bisa mengolahnya menjadi berbagai menu yang sangat nikmat. Di bawah ini beberapa menu yang bisa dipilih cara mengolahnya tersebut:

1. Pisang karamel

Untuk membuatnya siapkan 5 buah pisang yang diiris memanjang, 100 gram gula pasir, 200 gram gula merah, serta air secukupnya. Menu yang satu ini sendiri terbilang sangat terkenal. Kini Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah. Rasanya pun tentu tidak kalah lezat dengan pisang yang dijual di pasaran.

Cara memasaknya yakni dengan memanaskan minyak goreng terlebih dahulu. Goreng pisang yang sudah diiris sampai matang dan tiriskan. Jika sudah, Anda bisa merebus gula pasir, gula merah, dan air. Masak sampai menjadi karamel dengan cara terus mengaduknya. Jika sudah matang, maka masukkan pisang yang sudah digoreng tersebut lalu aduk sampai rata.

2. Frozen choco banana

Merupakan olahan yang terbilang baru. Untuk membuatnya siapkan 5 buah pisang matang, stik es krim, 2 sdm margarin, 250 gram cokelat batangan, rainbow sprinkle, kacang cincang, dan juga meses. Kemudian langsung buah dengan cara memotong pisang sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Jika sudah, tusuk buah tersebut dengan stik es krim.

Selanjutnya, masukkan buah ke dalam frezer. Kemudian sampai pisang tersebut membeku. Sambil menunggu membeku, lelehkan margarin dan cokelat batangan. Jika pisang sudah membeku, maka keluarkan dalam freezer dan celupkan ke dalam lelehan cokelat. Terakhir, taburi dengan berbagai topping sesuai keinginan.

3. Nagasari isi pisang

Siapkan 100 gram tepung tapioka, 200 gram tepung beras, 3 daun pandan, 130 gram gula pasir, 800 ml santan, pisang sesuai selera, daun pisang, serta garam secukupnya. Langkah untuk membuatnya yakni dengan merebus gula, santan, garam, dan daun pandan. Aduk sampai benar-benar larut dan dinginkan.

Jika sudah, Anda bisa memasukkan tepung tapioka dan tepung beras ke dalam santan tersebut. Aduk hingga merata kemudian masak kembali pada api sedang. Jika sudah mengental maka siapkan daun pisang dan mulai letakkan adonan kemudian pisang di atasnya lalu tutup lagi dengan adonan. Bungkus daun pisang dan kukus sampai matang.

4. Bola pisang lumer

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Mulai dari 4 pisang yang sudah dikukus, 3 sdm tepung goreng pisang, 3 sdm tepung terigu, cokelat batangan secukupnya, serta tepung panir secukupnya. Jika sudah, maka Anda bisa mulai membuatnya dengan cara menghancurkan pisang memakai garpu. Jika sudah tambahkan tepung terigu dan aduk sampai rata.

Anda bisa mengambil adonan tersebut kemudian pipihkan. Masukkan cokelat yang sudah dipotong-potong ke bagian tengah adonan. Tutup adonan dengan membuat bulatan. Balut adonan yang sudah jadi dengan tepung terigu kemudian tepung panir. Terakhir, goreng adonan tersebut pada minyak yang panas. Angkat dan tiriskan jika sudah matang.

Itulah beberapa resep pisang yang bisa Anda coba di rumah. Setiap olahan yang ada tersebut tentu dapat dilakukan dengan sangat mudah. Akan tetapi, pastikan untuk memilih pisang yang berkualitas. Tidak perlu khawatir, karena Anda bisa mendapatkannya di tanihub.com.